Bab Seratus Tiga Puluh Sembilan: Gawat

Bab Seratus Tiga Puluh Sembilan: Gawat

Setelah Nenek Sun kembali untuk makan, Shuyu meminta Xizi untuk menyajikan telur ayam yang didapat hari itu. Sebelumnya mereka sudah menghitungnya, bagian untuk sang nenek berjumlah dua puluh butir. Shuyu menghitungnya sendiri, lalu menyerahkan keranjang bambu kecil itu ke tangan Nenek Sun.

Ini adalah rutinitas harian yang sudah biasa dilakukan Shuyu. Ibu Liu dan Jiuer memandang dengan tatapan menghina, apalagi saat melihat nenek itu mengulurkan tangan untuk mengambilnya, mereka pun berbisik-bisik di sudut.

"Sudahlah, hari ini kalian sudah keluar banyak biaya, aku juga harus ikut menanggung bagian. Aku ambil lima butir telur saja, anggap saja sebagai pengganti biaya sayur dan daging hari ini," ucap Nenek Sun. Setelah mengatakan itu, ia melenggang pergi ke kamarnya, mengabaikan orang-orang di halaman yang tercengang hingga rahang mereka hampir jatuh.

Sungguh! Tuhan tidak akan mengabaikan orang yang berusaha! Mata Shuyu berkaca-kaca penuh syukur. Bahkan si pelit terkenal, Nenek Sun, bisa diluluhkan olehnya. Ia merasa tidak ada lagi hal yang sulit di dunia ini bagi dirinya.

"Simpan baik-baik lima butir telur ini!" Shuyu menyerahkan telur itu kepada Xizi dengan khidmat. Xizi pun menerima dengan wajah serius, seolah-olah mereka benar-benar ingin memuja telur itu jika saja tidak takut busuk dan mubazir.

Zhuzi dan putra sulung keluarga Pi berjaga di dekat api sambil terus memeriksa panggangan daging. Putra sulung keluarga Pi sangat ahli dalam hal ini. Saat melihat lapisan lemak pada daging ayam mulai mengilap dan garing kecokelatan, ia tahu saatnya sudah tiba, lalu berseru, "Dagingnya sudah matang! Dagingnya sudah matang!"

Lao Jiugen seperti biasa duduk santai minum teh bersama Pi si Aneh. Mendengar seruan itu, ia tertawa, "Aneh, kalau saja ada minuman keras saat ini, alangkah nikmatnya! Daging selezat ini jika hanya ditemani teh, rasanya sungguh sangat menyia-nyiakan!"

Pi si Aneh mengangguk dan menghela napas, "Manusia tidak pernah puas, bagaikan ular yang ingin menelan gajah! Di mana kita bisa mendapatkan minuman keras saat ini?"

Lao Jiugen berpikir sejenak, namun tidak ada jalan keluar. Ia menemani Pi si Aneh menghela napas panjang, "Kalau saja aku tahu hari ini ada daging selezat ini, di rumahku di gunung masih ada satu guci arak apel buatan sendiri tahun lalu. Tapi sekarang sudah terlambat, kalaupun sekarang diambil, sudah tidak sempat lagi!"

Istri keluarga Pi mendengar hal itu, tiba-tiba teringat sesuatu. Ia menyenggol Pi si Aneh dan berkata, "Suamiku, di mana guci arak yang diberikan Jiugen tempo hari? Apakah sudah kau habiskan semua? Seingatku, masih ada sisa sedikit di dasarnya."

Pi si Aneh menepuk pahanya sendiri dengan keras dan berseru kaget, "Benar! Kalau kau tidak bilang, aku hampir lupa sama sekali! Jiugen, kau ingat tidak? Akhir tahun lalu, saat kau menjengukku, kau membawa guci arak kacang hijau yang bagus. Aku merendamnya dengan tanaman obat gunung dan meminumnya sampai musim semi tiba. Setelah turun gunung usai tahun baru, aku lupa akan hal itu. Sekarang setelah istriku mengingatkannya, aku baru sadar ternyata masih ada sisanya, cukup untuk kita nikmati malam ini!"

Lao Jiugen tidak menunggu pria itu menyelesaikan kata-katanya, ia segera mendorongnya, "Banyak sekali bicaramu! Cepat pergi ambil ke rumah! Lihat, ludahmu muncrat ke mana-mana, buang-buang tenaga saja!"

Istri keluarga Pi tertawa, "Tidak perlu dia, ada orang yang bisa disuruh!" Ia pun berteriak, "Si Sulung, pergi ambilkan arak untuk ayahmu! Di bawah tempat tidur, di pojok timur ada guci keramik biru, cepat ambil! Dagingnya sudah menunggu!"

Si Sulung berlari kencang dengan kaki panjangnya. Karena teringat daging di atas api, ia berlari lebih cepat dari biasanya.

Shuyu yang saat itu bersiap menumis sayuran di dekat tungku, bertanya kepada Pi si Aneh, "Paman Pi juga pandai membuat arak obat? Tanaman obat apa saja yang dimasukkan?"

Istri keluarga Pi tersenyum malu, "Di depan Nona, dia hanya mempermalukan diri sendiri! Sebenarnya apa yang dia tahu tentang khasiat tanaman obat? Hanya asal lempar apa saja yang ada di rumah ke dalamnya."

Pi si Aneh tidak terima dan membantah, "Bagaimana bisa aku tidak tahu? Jangan banyak bicara kau! Sekarang akan kusebutkan satu per satu, biar Nona menilai apakah penjelasanku masuk akal dan berkhasiat!"

Shuyu melambaikan tangan dengan rendah hati, "Soal ini saya tidak tahu apa-apa. Ada Paman Jiugen di sini! Dia yang paling tahu barang bagus di gunung, soal khasiat obat, dia yang paling mengerti. Kalian ingat tidak? Luka bakar saya tempo hari, berkat dedaunan obat segar yang diambilkan Paman, lukanya cepat sembuh dan tidak meninggalkan bekas sama sekali."

Meskipun tidak bersuara, Lao Jiugen tampak sangat bangga hingga Ibu Liu harus meliriknya diam-diam agar ia tidak terlalu sombong.

Belum sempat percakapan usai, putra sulung keluarga Pi sudah kembali dengan napas tersengal, memeluk erat guci keramik kecil. Pi si Aneh berdiri dan berseru cemas, "Bodoh! Jangan berlari lagi, nanti araknya tumpah!"

Shuyu selesai menumis dan saat daging dihidangkan di meja, ia terkejut melihat di depan tempat duduknya sudah ada cangkir kecil berisi arak yang berkilauan dan menebarkan aroma harum.

Gawat, gawat! Shuyu tahu betul, sedikit saja ia menyentuh benda ini, ia tidak akan bisa menahannya.

"Ayo Nona, cicipi sedikit. Ini arak kacang hijau buatan sendiri, direndam dengan tanaman obat oleh suami saya. Rasanya tidak buruk!" Istri keluarga Pi dengan antusias membujuk Shuyu.

"Kakak, bukannya saya tidak menghargai, tapi saya benar-benar tidak kuat minum arak. Saya lewat saja, saya mau lihat api, kelincinya belum matang," Shuyu berusaha melarikan diri, namun istri keluarga Pi menahannya dan mengatakan bahwa Zhuzi dan si Sulung sudah menjaganya.

Di saat kritis, Shuyu mencari Ibu Liu untuk meminta bantuan, namun sosoknya tidak terlihat di mana pun.

Istri keluarga Pi salah paham, ia berbisik, "Nona tenang saja! Saya sudah menyuruh Ibu Liu pergi. Dia sedang mengambil kacang pinus yang dikupas Jiuer di gudang, nanti pun dia tidak akan sempat ke sini karena harus memanggang kue! Nona tenang saja, minum saja!"

Ya Tuhan! Ini sama saja menjebak jiwa saya di kehidupan sekarang dan sebelumnya! Kalau saya minum arak ini, entah akan terlempar ke mana lagi, jangan-jangan harus mengulang dari awal lagi?!

Sialan! Daging panggang sudah di depan mata, tapi orangnya malah akan menghilang, entah ke ribuan tahun ke depan atau ke masa lalu. Saat bertemu daging lagi, entah tahun berapa itu nanti!

Shuyu panik, namun tidak punya cara nyata.

"Nona, ayo," istri keluarga Pi melihat Shuyu tidak kunjung menyentuh cangkirnya, ia pun menyodorkannya ke bibir Shuyu dengan gigih, "Sejujurnya, di dalam sini ada barang bagus. Suamiku memasukkan semua harta simpanannya ke dalamnya, coba cicipi!"

Shuyu yang tidak bisa mengelak, akhirnya menerima cangkir itu dan bertanya, "Harta simpanan? Coba katakan, apa saja isinya?"

Pi si Aneh menjawab dengan tenang, "Dang gui, bai shao, ginseng, bai zhu, fu ling, gan cao, sheng di, dan chuan xiong!"

Istri keluarga Pi, entah karena bangga atau sudah sedikit mabuk, wajahnya tampak berseri-seri, "Bagaimana menurut Nona? Arak ini punya nama, disebut Arak Delapan Harta!"

Shuyu menghitung dalam hati, memang benar ada delapan jenis harta gunung. Namun meskipun ini arak seratus harta, ia tetap tidak bisa meminumnya! Ini adalah masalah besar yang menyangkut jiwa dan ruang-waktu. Shuyu merasa tidak boleh menyerah begitu saja.

"Kelinci panggang datang!" Zhuzi menyelamatkan nyawa Shuyu. Ia membawakan paha kelinci yang masih mendesis, Shuyu segera memanfaatkan kesempatan itu untuk kabur, meski sempat menyambar sepotong kecil daging.

"Saya bantu Ibu memanggang kue, araknya simpan dulu, nanti saya kembali!" Sebelum kata-katanya usai, ia sudah menghilang, meninggalkan aroma daging yang menggoda.

Daging ini sungguh nikmat! Meskipun terburu-buru, saat daging itu masuk ke mulut, aroma harum langsung menyebar. Berbagai rasa muncul secara bersamaan; asam, manis, pedas, asin, dan gurih bercampur jadi satu.

Dagingnya padat dan halus, tidak lembek, kenyal namun tidak berminyak. Serat daging yang beradu dengan gigi akhirnya menyerah, perlahan meluncur ke tenggorokan, meninggalkan rasa penyesalan karena terlalu sedikit.

Terlalu sedikit, sungguh terlalu sedikit!

Sambil menggelengkan kepala, Shuyu pergi ke dekat tungku. Jiuer yang cerdik tahu maksudnya, ia menyenggol punggung Shuyu. Saat menoleh, Shuyu melihat paha ayam yang dipanggang garing kecokelatan disodorkan ke hadapannya.

Shuyu langsung menggigitnya tanpa banyak tanya. Saat hendak berterima kasih, Jiuer sudah berbalik pergi.

Ibu Liu yang sedang menguleni adonan dan membuat mi tipis, tampak bermandikan keringat. Tiba-tiba mulutnya disumpal potongan daging ayam oleh Shuyu, membuatnya terkejut.

"Nona ini nakal sekali! Jantung tua saya hampir copot!" Ibu Liu mendongak dan melihat Shuyu berdiri di depan pintu sambil terkikik. Ia pun tertawa sambil mengunyah daging tersebut.

"Ibu lelah sekali! Lihat mi ini, sangat halus, panjang, rata, dan rapi. Pengerjaannya luar biasa!" Shuyu melontarkan pujian berbunga-bunga.

Ibu Liu tertawa lebar, merasa sangat senang meski tetap merendah, "Ah, Nona terlalu memuji." Setelah itu, ia bertanya, "Nona, mengapa kacang pinusnya tidak dicampurkan ke dalam adonan?"

Shuyu menjawab, "Tidak perlu, hari ini saya yang akan membuat mi, saya ingin mencoba sesuatu yang baru!"

Ibu Liu mengiyakan, meski dalam hati merasa ragu. Namun, kemampuan Shuyu cukup stabil, kecuali saat membuat saus tempo hari, ia jarang gagal, jadi Ibu Liu tidak terlalu khawatir.

Sebenarnya apa yang ingin dibuat Shuyu? Tidak ada yang aneh, hanya mi jamur kacang pinus gaya Italia.

Di kehidupan sebelumnya, selain masakan Tionghoa, Shuyu paling suka masakan Italia. Tentu saja, ia tidak bisa membuat yang terlalu rumit, tidak ada peralatan yang memadai, dan mustahil mencapai standar Michelin.

Namun, untuk mi Italia biasa, ia cukup mahir. Sekarang melihat bahan-bahan tersedia lengkap, ia ingin mencoba kemampuannya. Lagipula, di zaman ini, masakan ala Italia mungkin hanya dia yang bisa membuatnya, bukan?

Hehe, lihat saja, senjata rahasia keluarga Pan akan menguasai dunia kuliner! Sambil tertawa, pikiran Shuyu mulai melantur.