Bab 6: Ikan Rebus Pedas

Restaurante Xu Ji [Gastronomia] Pãezinhos recheados no telhado 3648kata 2026-07-31 23:33:26

Halaman (1/3)
◎ Kakak atau Tante ◎
Xu Xiaoxi merasa cukup jika bisa menghidupi diri mereka sendiri di kabupaten, tidak menuntut banyak.
“Paman Wang, jika ada makanan yang Anda ingin makan, bisa beri tahu saya secara khusus, saya akan buat. Tidak bisa terlalu banyak atau terlalu sedikit, kan? Terima kasih sudah mempromosikan toko kecil ini.”
Paman Wang mendengar itu matanya berbinar, “Lihatlah muda, pandai bicara.”
Xu Xiaoxi tersenyum, menunduk mencuci mangkuk yang tadi, lalu memasukkannya ke dalam kabinet sterilisasi.
Tak lama setelah itu, tiga orang itu berbicara, toko mulai kedatangan pelanggan.
Paman Wang menyapa, “Lao Han, kau sudah datang, cepat, sudah makan? Aku barusan makan semangkuk mi setengah, rasanya masih terasa sampai sekarang.”
Lao Han cukup menghargai selera temannya itu, tapi untuk semangkuk mi sapi buatan tangan juga tidak terlalu yakin, selezat apapun, tidak akan sebagus yang dia makan beberapa hari lalu di sebuah restoran rumahan di ibu kota. Katanya koki di sana dulu belajar dari koki jamuan negara.
Lao Han adalah kakek bergaya modern, memakai topi trendi, kaos polo, dan kacamata, tampak sangat berbudaya.
“Baiklah, pemilik toko, masakkan saya semangkuk.” Dia dengan santai berkata pada Xu Xiaoxi, lalu menarik Paman Wang duduk, “Aku bilang, kapan-kapan kau juga harus ke ibu kota, memang beda kota besar, keahlian kokinya bukan yang bisa dibandingkan dengan kita di desa.”
Paman Wang tidak ingin berbicara dengannya, melihat sikap sombong itu, dia tidak peduli.
“Lalu kenapa kau tidak mau tinggal di ibu kota?”
Lao Han sedikit mengerutkan alis, “Tidak mau merepotkan anak-anak. Anak saya di ibu kota kerja di perusahaan besar, dia manajer, tapi tekanan besar juga. Lebih baik kita yang lama ini kumpul ngobrol dan main kartu.”
Paman Wang mengerucutkan bibir.
Lao Han melihat ekspresinya, mengangkat alis sambil tersenyum, memang teman lama.
Xu Xiaoxi mendengar mereka bicara juga merasa lucu, jelas dekat, tapi terus membandingkan, anak-anak tua.
Paman Wang duduk di bangku, sedikit membungkuk, menepuk tangan ke arah cucunya, “Mari, ke sini ke kakek.”
Lao Han melihat anak ini sangat mengagumi, karena cucunya sekolah di ibu kota, sekarang sudah tidak terlalu dekat, istrinya juga meninggal lebih dulu, tidak ada siapa-siapa di rumah, jadi biasanya dia baru cepat datang kalau ada keramaian.
Xu Xiaoxi membawa semangkuk mi yang sudah matang, “Paman, mi Anda.”
Lao Han melihat mi itu, mengepul panas, ada aroma harum, mengambil sumpit mencicipi, lalu menatap Paman Wang dengan tatapan terpaku.
Paman Wang dengan bangga melihatnya, “Bagaimana? Lebih enak dari restoran rumahan di ibu kota?”
Lao Han memang tidak bisa membedakannya, mi sapi ini tidak biasa, “Pemilik, ini buatanmu?”
Xu Xiaoxi dengan wajah putih bersih tersenyum, mengangguk, “Iya, saya yang buat. Mi ini dibuat pagi tadi.”
Lao Han merasa mi sapi ini sangat sempurna, diam-diam langsung menghabiskan semangkuk, mengelap mulut, “Eh, saya ingin tanya, ada menu lain? Saya juga ingin sarapan di sini, dan makan malam juga.”
Paman Wang tertawa, “Aku sudah tanya itu, Xiao Xu sendiri kerja sendirian, tidak mungkin.”
Lao Han langsung menoleh ke Xu Xiaoxi, memastikan itu benar atau tidak.
Xu Xiaoxi hanya bisa mengangguk.
Lao Han menghela napas, jarang dapat tempat makan yang cocok selera seperti ini.
Xu Huai keluar dari empat pelajaran siang itu, bel jam 12 berbunyi, dia langsung keluar.
Zhao Mingyou duduk di depannya, menarik seragam sekolahnya, bercanda, “Hei, kawan, kenapa lari secepat itu?”
Xu Huai menjauhkan tangannya dengan jijik, “Pulang makan.”
Zhao Mingyou berdiri, menaruh tangan di bahunya, “Tante-mu benar-benar tidak pergi? Sebenarnya, bro, aku bilang jujur, jangan marah, aku rasa tante-mu tidak sebaik itu. Dia dulu meninggalkan kau dan Xu Chi di rumah, waktu itu Xu Chi masih kecil, dia sekolah asrama sendiri, kau juga harus mengurus dia.”
Halaman (1/3)

Halaman (2/3)
Mereka berdua rumahnya dekat, jadi sejak kecil sekolah dasar bersama, dia tahu tentang Xu Huai dengan sangat jelas.
Xu Huai mengerutkan alis, menggeser lengannya, “Jangan bicara begitu tentang tanteku, dia dulu harus keluar bekerja untuk menghidupi aku dan adikku.”
Zhao Mingyou tertawa sinis, “Itu memang kewajibannya. Dia juga menjual rumah kalian untuk bayar hutang kakek-nenekmu, tidak usah urus kamu.”
Xu Huai malas berdebat, “Aku mau pulang makan, kau makan di kantin saja atau pulang.”
Zhao Mingyou tentu tidak pulang, kejadian tadi pagi, Lao Zhou sudah telepon ke rumah, orangtuanya sedang menunggu dengan cambuk.
“Rumahmu cukup jauh dari sekolah ini. Aku bilang, hari ini kita ke Wushi Hutong, aku nemu warung mi yang enak banget, mi buatan tangan, dan pemiliknya juga baik, tampan banget.”
Xu Huai menatapnya dengan mata menyindir lalu mengangguk, “Oke, ayo.”
Zhao Mingyou teringat seporsi mi tadi pagi, air liurnya hampir menetes, memang enak.
Mereka berdua bertubuh tinggi, lari kecil keluar.
Xu Xiaoxi sedang sibuk di toko mencuci piring, merapikan meja, mengepel lantai, sore nanti bisa pulang.
Masuk ke Wushi Hutong, Zhao Mingyou berjalan lebih cepat dari Xu Huai, sampai di pintu toko, menunjuk papan nama.
“Kita satu keluarga, sama-sama nama Xu.” Katanya lalu melangkah masuk.
Xu Huai mengikuti dari belakang, mereka masuk hampir bersamaan.
Xu Xiaoxi menoleh, sepertinya mereka saling kenal.
“Kakak.”
“Tante.”
Keduanya mengucapkan serentak.
Zhao Mingyou bingung, lalu panik menoleh ke Xu Huai.
“Tante?”
Xu Huai berjalan mendekat, tidak peduli, “Tante, hari ini sibuk?” Dia mau menggulung lengan baju siap membantu mencuci piring.
Xu Xiaoxi menunjuk ke sebelah sapu, “Tidak perlu, kau pel lantai saja.”
Xu Huai mengambil sapu, pergi ke keran belakang untuk mencuci dulu.
Wajah Zhao Mingyou agak canggung tersenyum, “Tante, saya tidak tahu Anda tante Xu Huai, kami duduk depan belakang, dulu juga teman sekolah dasar.”
Xu Xiaoxi mengangguk, “Terima kasih ya, pasti selama ini sering menjaga Xu Huai.”
Zhao Mingyou menggaruk kepala, “Lumayan lah.”
Xu Huai dari belakang mengambil sapu, menggeleng ke Zhao Mingyou.
Xu Xiaoxi memasukkan semua piring dan sumpit yang sudah dicuci ke dalam kabinet sterilisasi, kabinet yang dia beli bagus, tampilannya cantik, dan fungsinya lengkap.
“Kalian baru saja pulang sekolah kan? Pagi tadi ada kakek bilang mi saya enak, jadi banyak orang datang, langsung habis.”
Xu Huai tahu keterampilan tante-nya memang bagus, buka toko tidak takut sepi pelanggan.
Xu Xiaoxi menunjuk ke panci di dapur, “Setelah mereka pergi, saya lihat masih ada waktu, buru-buru ke pasar beli ikan. Kamu suka ikan asam manis, tapi tidak sempat, jadi saya buat ikan rebus pedas saja, nasi juga sudah dikukus.”
Xu Huai suka pedas, tapi di luar restoran ikan rebus pedas biasanya hanya lapisan atas yang ikan, dan mahal, jadi lama tidak makan, terakhir kali di rumah Zhao Mingyou tahun lalu.
Zhao Mingyou mencium aroma itu saat tutup panci dibuka.
Halaman (2/3)

Halaman (3/3)
“Mingyou, buat banyak, kalian cepat makan, habis tidur siang agar tidak terlambat pelajaran sore.”
Xu Xiaoxi memakai sendok, menuangkan minyak panas ke atas ikan, aroma cabai dan lada langsung keluar.
Zhao Mingyou anak yang pengertian, segera mengangguk, maju membantu mengangkat nasi.
Xu Xiaoxi menyendok nasi tiga mangkuk.
Tiga orang duduk di toko.
Zhao Mingyou menggigit pertama kali daging ikan yang lembut, kemudian aroma harum, terakhir rasa pedas dan sedikit mati rasa, enak sampai ingin menangis, seratus kali lebih enak daripada masakan ibunya yang buruk, kenapa Xu Huai punya tante sehebat ini? Tapi tidak apa, sekarang dia juga panggil tante, dia juga punya, pikirnya sambil melirik Xu Huai.
Xu Huai sedang makan merasa agak tidak nyaman dengan tatapan itu.
Xu Xiaoxi tahu porsi makan Xu Huai besar, umur segini sedang tumbuh, jadi beli ikan lima pon, jenis ikan hitam yang durinya sedikit, bau amis ikan hitam memang lebih kuat, tapi dia mengolahnya dengan rapi.
Xu Huai langsung merasa ini lebih enak, nasi cepat habis.
Xu Xiaoxi tidak terlalu lapar, hanya ambil setengah mangkuk nasi, duduk sambil melihat mereka makan.
Keduanya makan dua mangkuk nasi masing-masing, benar-benar kenyang, lalu bersama-sama membereskan piring dan mangkuk hingga bersih.
Xu Xiaoxi baru saja membeli sekantong buah persik, memberi masing-masing dua buah.
“Nanti kalau lapar setelah pelajaran sore bisa makan.”
Zhao Mingyou segera tersenyum menerima, “Terima kasih tante.”
“Tante, kami mau kembali ke sekolah.” Xu Huai melambaikan tangan ke Xu Xiaoxi, dia sekarang merasa senang, ternyata teman yang pulang makan siang seperti ini rasanya.
Mereka keluar.
Zhao Mingyou menarik lengan Xu Huai, “Aku minta maaf atas kata-kata tadi siang, tante adalah tante terbaik, kamu bisa rahasiakan?”
Xu Huai berpikir sebentar, “Kalau begitu kau bayarin aku air sebulan.”
Zhao Mingyou lega, “Harus kamu, cuma air sebulan, terima kasih bro, boleh aku pulang bareng kamu tiap siang?”
Xu Huai menyipitkan mata menatapnya, “Kau pulang sendiri saja, oke?”
Zhao Mingyou tahu Xu Huai tidak bisa diandalkan, “Tidak apa, kalau aku ikut, tante pasti mau masakkan aku.” Dia diam sebentar lalu berkata, “Iri banget sama kamu, pulang bisa makan masakan enak begini.”
Xu Huai malas meladeni, melangkah cepat ke depan, mereka tidak butuh lama, masih sepuluh menit sebelum istirahat siang mulai.
Saat itu di kantin dan jalan di luar, teman-teman sudah kembali.
Zhang Xuan sudah duduk di tempatnya membaca komik, melihat mereka berdua pulang bersama.
“Pas pulang sekolah tidak lihat kalian, kemana makan?”
Zhao Mingyou tidak mau cerita, yang numpang makan cuma dirinya sendiri, tidak mau tambah orang lain.
“Tidak apa, makan roti isi sayur di luar, minum sup kacang hijau.”
Zhang Xuan tidak percaya, tapi tidak bertanya lagi, pikirannya tetap di komik.
Xu Xiaoxi merapikan toko, lalu mendaftarkan diri di ponsel agar bisa menerima pesanan antar.
Penulis ingin bilang:
Halaman (3/3)