Bab 5 Seorang Kakek Ajaib

Halaman (1/3)
◎ Memanggil Orang ◎
Zhao Mingyou memarkir mobilnya di tepi dinding dekat pintu. Saat itu, sebenarnya belum banyak orang di gang kecil itu. Beberapa hari lalu ketika pulang sekolah, dia sudah melihat kedai ini, hanya saja tidak menyangka kedai itu buka dengan cepat, tapi tampaknya agak tersembunyi dan kecil. Kalau tidak tercium aroma harum, mungkin tidak akan menyadarinya.

Xu Xiaoxi baru saja menggiling adonan mie untuk satu porsi, lalu meletakkannya di papan kerja dan menutupnya dengan kain bersih.

“Maaf, apakah sekarang buka?” Zhao Mingyou masuk dan mendapati tempat itu kecil tapi sangat bersih dan terang.

Xu Xiaoxi mengenakan celemek, menatap ke arahnya.

“Buka, mau makan mie?”

Zhao Mingyou berjalan ke meja depan, mengangguk, lalu melihat papan tulis kecil yang tergantung di dinding. Tulisannya hanya ada ‘Mie Daging Sapi Buatan Tangan’, hanya satu jenis mie, membuatnya sedikit kecewa, kok cuma sedikit pilihan? Dia kira rasanya akan sangat enak, tapi ya sudah, terima saja.

“Kalau begitu, saya pesan semangkuk mie.”

Xu Xiaoxi mengangguk, kompor di dapurnya tetap menyalakan api agar air rebusan mie tetap panas. Dia menyalakan api besar dan mengambil satu porsi mie buatan tangan.

Zhao Mingyou mengeluarkan ponselnya dari saku dan mengobrol dengan teman sekelasnya, Zhang Xuan.

Zhang Xuan: Kamu di mana? Kenapa tidak ikut belajar pagi? Lagi ngapain?
Zhao Mingyou: Lagi makan mie, sudah terlambat juga, yang penting jangan sampai terlambat pelajaran pertama pagi ini, lain-lain tidak usah dipikir.
Zhang Xuan: Kamu hebat banget sih.

Zhao Mingyou mengusap hidungnya, saat itu aroma mie semakin kuat, dia tak bisa menahan diri melihat ke arah dapur.

Xu Xiaoxi melihat air rebusan sudah mendidih, langsung memakai kuah kaldu asli daging sapi untuk merebus mie.

“Mau daun bawang dan ketumbar?”

Zhao Mingyou mengangguk, “Boleh semua.”

Xu Xiaoxi menggunakan mangkuk keramik putih standar, agar saat diangkat tidak terlalu panas. Semangkuk mie sapi dihargai lima belas yuan, dengan empat potong daging sapi di atasnya, daun bawangnya hanya bagian hijaunya saja.

“Inimie kamu.”

Xu Xiaoxi mengantarkan mangkuk ke depannya.

Zhao Mingyou mengucapkan terima kasih dengan sopan, lalu mengambil sumpit di dekatnya. Dia tidak merasa panas, lalu langsung mengambil suapan besar. Saat masuk mulut, dia terkejut mie itu sangat kenyal dan beraroma harum yang baru saja dia cium, segar dan tidak berminyak. Dia cepat-cepat menyantap beberapa suap, lalu menghabiskan dalam waktu singkat. Setelah itu dia memegang mangkuk dan mulai meminum kuahnya, kuahnya kental dan sedikit harum.

Xu Xiaoxi melihat dia makan sangat cepat, keningnya penuh keringat. Dia teringat pada Xu Huai, tidak tahu apakah murid SMP sekarang makan secepat itu, itu tidak baik untuk kesehatan.

Zhao Mingyou berdiri dan pergi.

Xu Xiaoxi masih menggiling adonan mie, hari ini dia tidak menyiapkan terlalu banyak tepung, kira-kira cukup untuk tiga puluh porsi, belum yakin bisa habis terjual.

“Scan kode QR di sini saja.”

Zhao Mingyou dengan cepat memindai kode itu, lalu melihat pemilik kedai yang sedang sibuk, ragu-ragu sejenak kemudian berkata dengan malu-malu, “Kakak, saya mau tanya, sore nanti saya boleh datang makan lagi? Masakanmu enak sekali.”

Xu Xiaoxi sangat senang, pertama kali sudah mendapat pujian.

“Tentu boleh, tapi saya hanya menyiapkan tiga puluh porsi hari ini, belum yakin bisnisnya bagaimana.”

Halaman (2/3)
Zhao Mingyou mengangguk mantap, “Tidak apa-apa, saya tidak bisa datang besok, jangan sampai mengganggu usahamu.” Setelah berkata begitu, dia dengan berat hati pergi ke sekolah.

Saat itu, belajar pagi di sekolah sudah selesai, para siswa pergi ke kantin untuk sarapan atau membeli makanan di lapak-lapak kecil di depan sekolah.

Zhao Mingyou di kelas dua SMP, dia termasuk cukup pintar, sering bercanda di kelas, punya banyak teman dekat. Begitu sampai kelas, guru Zhou memanggilnya ke ruang guru, baru keluar sepuluh menit kemudian, lalu kembali ke tempat duduk dan membuka buku, tapi hanya membaca beberapa halaman saja.

Zhang Xuan bersama teman-teman lain membeli roti bakar isi sayur di luar sekolah, juga membawa semangkuk bubur delapan harta.

“Oh, ini baru selesai makan ya? Berani juga kamu.” Mereka duduk bersebelahan.

Zhao Mingyou sangat senang membicarakan hal itu, “Kamu tahu, aku hari ini ketemu kedai baru yang buka, mie daging sapinya enak banget, nanti aku ajak kamu makan.”

Zhang Xuan mengejek, “Mie daging sapi apa enaknya, meskipun penuh daging juga aku ogah.”

Zhao Mingyou malas menanggapi, orang tak berselera, tidak mau datang ya sudah, jangan menyesal nanti.

Xu Xiaoxi menghabiskan waktu satu jam menggiling semua adonan mie, lalu meletakkannya rapi di papan kerja.

Karena dekat dengan sekolah menengah pertama, Xu Huai biasanya makan siang di sini.

Xu Xiaoxi sedang berpikir untuk mulai menerima pesanan antar, meskipun di kota kecil jarang orang pesan antar, tapi ini jadi saluran tambahan agar tidak ada yang terbuang.

Pagi itu, tidak banyak orang yang makan mie, namun menjelang pukul sembilan, gang kecil mulai ramai dengan orang-orang. Orang tua duduk membawa kursi lipat di tempat teduh, mengobrol santai, juga kakek-nenek yang menjaga cucu di rumah, usia lima puluhan.

Xu Xiaoxi berpikir untuk menutup kedai sebentar dan pergi ke pasar membeli ikan, karena Xu Huai suka ikan asam manis. Kalau menunggu jam makan siang, takut ada tamu datang dan tidak sempat masak. Dia hendak mematikan kompor, tiba-tiba masuk seorang gadis kecil dua tahun yang terhuyung-huyung, diikuti oleh seorang wanita paruh baya berusia sekitar lima puluhan. Wanita itu gemuk, berambut pendek rapi, memakai blus sifon bermotif bunga berlengan pendek, dan celana panjang hitam berbahan sifon, serta memakai gelang emas di tangan.

“Waduh, kamu lari ke dalam kedai orang buat apa? Pelan-pelan ya.” Wanita itu memegang kipas bambu dan terus mengomel.

“Tidak apa-apa, kedai ini juga belum ada pelanggan, hati-hati jangan sampai jatuh.”

Begitu masuk, wanita itu langsung merasakan dinginnya AC, dan mencium aroma harum, “Kapan buka ini? Aku tinggal di gang sebelah.”

Xu Xiaoxi menjelaskan sedikit.

“Nah, sekarang jual mie ya? Aku tadi pagi sudah melayani cucu ini, belum sempat makan. Aku keluarga Zheng, suami keluarga Wang, dulu kami berdua kerja di kantor listrik, sekarang sudah pensiun, jadi jaga cucu anak dan menantu. Pagi-pagi mereka pergi kerja, aku sibuk memberi makan cucu, aku cuma sempat makan sedikit saja, suami masih di rumah bersih-bersih dan cuci baju. Aroma ini membuat perutku keroncongan.”

Xu Xiaoxi mengangguk, “Baik, silakan duduk dulu.” Dia menyalakan kembali kompor, mengambil kaldu daging sapi dari panci besar dan menuangkannya ke panci kecil untuk merebus mie. Kuahnya sudah hangat, segera mendidih, lalu mie dimasak seperti biasa. Kurang dari sepuluh menit, satu mangkuk mie siap disajikan.

Nenek Zheng mencium aroma, cucu kecil juga tampak tertarik, tangannya meraih meja.

Xu Xiaoxi mengambil mangkuk kecil dan meletakkannya di meja.

“Ini panas, bisa saya ambilkan sedikit untuk anak.”

Nenek Zheng menghela nafas, mulutnya sudah tak sadar menelan ludah, tapi dia tetap mengambil satu sumpit mie dan meletakkannya di mangkuk kecil, lalu cepat-cepat makan sendiri satu suap, lalu tidak bicara lagi.

Xu Xiaoxi tidak ada pekerjaan lain, mengambil mangkuk kecil dan duduk memberi makan anak itu. Dia cukup terkejut anak itu sangat patuh dan tidak pilih-pilih makanan sama sekali.

Nenek Zheng juga sempat menatap cucunya dengan senang hati, karena di rumah susah sekali mengatur cucu yang harus dikejar-kejar.

Gadis kecil itu menunjuk ke mangkuk besar nenek Zheng dengan tangan kecilnya yang bulat, putih, dan halus, sambil menggumam, “Mau, mau.”

Nenek Zheng melihat mangkuk itu hanya berisi kuah, dia juga belum kenyang, “Kakak, tolong masakkan satu mangkuk lagi, kami berdua belum kenyang.”

Xu Xiaoxi mengambil mangkuk besar dan kecil di meja.

Halaman (3/3)
“Baik, cepat dimasak.”

Nenek Zheng mengeluarkan tisu dan mengusap mulutnya, memeluk cucunya, “Kamu anak kecil, tahu apa yang enak dan tidak enak?” Lalu dia mengeluarkan ponsel dari saku, “Halo, suami, kamu ke gang Wushi, ada kedai baru, mie sapinya enak sekali.” Lalu dia langsung menutup telepon dengan tegas.

“Kakak, tolong masakkan dua mangkuk ya, rumah kami dekat sini, cuma lima menit jalan kaki.”

Xu Xiaoxi hanya tersenyum dan mengiyakan, berharap tiga puluh porsi yang dia siapkan hari ini bisa habis.

Kakek Wang mendengar kabar enak itu, cepat-cepat berangkat. Istri dan menantunya masakannya tidak enak, istrinya juga tidak pandai masak, dia sendiri juga tidak bisa masak, tidak ada yang bisa memasak enak di rumah. Tapi dulu dia sudah bekerja keras, jadi sekarang tua-tua cuma mau makan yang enak saja, pikirannya jadi sedih. Dia mengayuh sepeda, dan benar saja, kurang dari lima menit sudah sampai di gang Wushi. Begitu masuk, dia langsung melihat kedai baru itu, pasti ini tempatnya.

Xu Xiaoxi baru selesai memasak, menuangkan ke dua mangkuk keramik putih besar, dan menambahkan dua batang sayur sebagai pelengkap.

Kakek Wang berkeringat deras, “Istri, lihat, aku benar memang ini kedainya.”

Dia sudah mencoba semua kedai di gang itu, tidak ada yang benar-benar enak, rata-rata biasa saja.

Nenek Zheng menyuruh dia duduk, “Kamu beruntung, baru selesai masak sudah sampai.”

Kakek Wang sudah terbiasa dibalas seperti itu, hidungnya mencium, tahu ada rahasia di balik itu. Melihat mie di mangkuk, pemilik kedai ini gadis muda, pisau potongannya rapi dan seragam, kuahnya bukan yang pekat dan keruh, tapi bening dan jernih, setelah menyeruput kuah, dia yakin ada resep rahasia. Dia makan sampai habis tanpa bicara.

Nenek Zheng cuma makan setengah mangkuk, sisanya diberikan ke Kakek Wang.

Mereka makan dengan puas.

Kakek Wang juga merasa begitu, dia menatap papan tulis kecil di atas, dan punya ide jitu: makan tiga kali sehari di sini, meskipun semua makan mie.

“Kakak, kenapa tidak masak lebih banyak saja?”

Xu Xiaoxi berpikir sejenak, “Om, ini semua saya kerjakan sendiri, dan baru buka, bisnis juga belum terlalu ramai. Orang-orang di keluarga saya yang makan di luar masih sedikit, saya harus menanggung biaya.”

Kakek Wang mendengar itu lalu tepuk paha.

“Itu gampang, berapa porsi yang kamu siapkan hari ini?”

“Tiga puluh porsi, sudah terjual empat, kalian makan tiga.”

Kakek Wang serius, mengeluarkan ponsel, karena tidak memakai kacamata, ponselnya agak jauh dari mata, lalu membuka halaman chat WeChat.

“Aku kasih tahu kalian, ada kedai baru di gang Wushi, namanya Kedai Xu, mie daging sapi buatannya luar biasa, cuma menyiapkan tiga puluh porsi, kalau telat datang, sudah habis.”

Dia mengirim pesan suara dengan penuh percaya diri, lalu mengangkat tangan.

“Nenek, bayar ya.”

Nenek Zheng melihat ekspresi sombongnya, cemberut, “Kakak, tiga mangkuk totalnya empat puluh lima yuan, kan?” Dia mengirim transfer WeChat.

Kakek Wang berjalan-jalan melihat-lihat kedai, “Kedai ini memang kecil, sayang sekali. Teman-teman lamaku sudah pensiun, tiap bulan dapat pensiun, anak-anak mereka sudah berkeluarga, mereka cuma punya satu hobi, mencari makanan enak.”

Penulis ingin mengatakan:
Halaman (3/3)